Kalorienrechner für Lebensmittel mit deutschen Nährwerten.
Ein Kalorienrechner berechnet die Kalorien einer Mahlzeit anhand dessen, was das Essen ist und wie viel davon drin ist. Kalorienlog.de macht das aus einem einfachen Satz – „2 Brote mit Leberwurst“ – oder einem Foto des Tellers. Die Mahlzeit wird in Zutaten zerlegt, mit der Lebensmitteldatenbank des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS) als erster Quelle. Wenn ein Eintrag fehlt, kann die Zahl eine KI-Schätzung sein. Prüfe die Quelle hinter den Zahlen und korrigiere die Menge, falls die Portion eine andere war. Ausprobieren ist kostenlos und erfordert kein Konto.
Kostenlos nutzbar. Keine Kreditkarte, keine Bindung.
Kalorien deiner Mahlzeit berechnen
- Schreibe einen SatzDie KI zerlegt die Mahlzeit in ihre Zutaten
- Bild aufnehmenErkennt das Essen auf dem Teller
- Gib die Zahlen selbst einGanz ohne KI, wenn du die Werte schon kennst
- Korrigiere jede ZeileAlle Gramm- und Kalorienangaben können bearbeitet werden
Kostenlos und ohne Konto. Die Analyse versucht, Treffer in Frida von der DTU zu finden; ohne Treffer kann die Zahl eine KI-Schätzung sein. Wenn eine Aufschlüsselung vorhanden ist, siehst du bei jeder Zeile die Quelle.
Wie viele Kalorien hat eine übliche Mahlzeit?
Ein Abendbrot oder Pausenbrot mit Brot und Belag liegt in unseren Beispielen zwischen 280 und 489 Kalorien, eine warme Mahlzeit mit Fleisch oder Fisch, Kartoffeln oder Nudeln zwischen 537 und 626. Die Tabelle unten zeigt ganze Mahlzeiten, keine einzelnen Lebensmittel – so gibst du sie im Rechner ein, und so kommt die Summe zurück. Jede Summe ist aus Zutaten im Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) berechnet, die Mengen sind unsere Annahme. Isst du etwas anderes oder mehr davon, schreibe dein eigenes Essen in den Rechner oben.
| Mahlzeit | Was es ist | Kcal |
|---|---|---|
| Frühstück | 200 g Joghurt 1,5 % mit 40 g Müsli ohne Zucker und 100 g Heidelbeeren | 335 |
| Frühstück | Haferbrei aus 50 g Haferflocken und 200 ml fettarmer Milch mit 1 Apfel (150 g) | 349 |
| Abendbrot | 2 Scheiben Vollkornbrot (90 g) mit 60 g Putenbrust, 60 g Gurke und 1 Tomate (80 g) | 280 |
| Abendbrot | 2 Scheiben Roggenmischbrot (90 g) mit 60 g Heringsfilet in Tomatensoße, 1 gekochten Ei (55 g) und 60 g Gurke | 408 |
| Abendbrot | 3 Scheiben Roggenmischbrot (135 g) mit 40 g Leberwurst, 1 Gewürzgurke (40 g) und 50 g Radieschen | 411 |
| Abendbrot | 3 Scheiben Roggenmischbrot (135 g) mit 60 g Roastbeef, 15 g Remoulade und 1 Gewürzgurke (40 g) | 489 |
| Warme Mahlzeit | 150 g Lachsfilet aus dem Ofen, 250 g Salzkartoffeln und 150 g Brokkoli | 537 |
| Warme Mahlzeit | Selbst gemachter Burger: 100 g Rinderhack-Patty (gegrillt), 1 Sesambrötchen (70 g), 20 g Salat, 40 g Tomate und 20 g Ketchup | 544 |
| Warme Mahlzeit | 2 kleine Frikadellen (120 g), 200 g Salzkartoffeln, 50 g Bratensoße und 150 g Brokkoli | 546 |
| Warme Mahlzeit | 180 g Hähnchenbrust, 300 g Salzkartoffeln, Salat aus 80 g Kopfsalat, 80 g Tomate und 60 g Gurke mit 1 TL Rapsöl (4 g) | 552 |
| Warme Mahlzeit | 100 g Schweinebraten, 2 Kartoffelklöße (160 g), 150 g Apfelrotkohl und 60 g Bratensoße | 602 |
| Warme Mahlzeit | Spaghetti Bolognese: 200 g gekochte Spaghetti, 80 g Rinderhack (gegart), 150 g passierte Tomaten, 50 g Zwiebel und 1 TL Olivenöl (4 g) | 626 |
| Snack | 200 g Magerquark mit 1 TL Honig (15 g) | 178 |
| Snack | 1 Banane (120 g) und 15 Mandeln (18 g) | 193 |
Wie berechnest du Kalorien in Lebensmitteln?
Manuell multiplizierst du die Kalorien des Lebensmittels pro 100 Gramm mit dem Gewicht in Gramm und teilst das Ergebnis durch 100. 220 Gramm gekochter Reis mit 117 kcal pro 100 g ergeben 257 Kalorien. Bei der automatischen Methode schreibst du stattdessen, was du gegessen hast, und die Berechnung findet das Lebensmittel und rechnet es für dich aus. Der Unterschied liegt nicht in der Genauigkeit, sondern im Aufwand: Eine Methode, die anderthalb Minuten pro Mahlzeit kostet, wird nach drei Wochen aufgegeben, und ein Protokoll, das man nicht führt, ist überhaupt nicht genau.
| Lebensmittel | Kcal pro 100 g | Gewicht | Ergebnis |
|---|---|---|---|
| Reis, gekocht | 117 | 220 g | 257 kcal |
| Hähnchenbrustfilet, roh | 109 | 150 g | 164 kcal |
| Olivenöl | 899 | 12 g (1 EL) | 108 kcal |
Woher kommen die Kalorienwerte?
Aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, der deutschen Nährstoffdatenbank des Max Rubner-Instituts. Der Rechner hat alle 7.140 Lebensmittel und Gerichte lokal zur Verfügung, und die Aufgabenteilung ist bewusst gewählt: Die KI erkennt, was auf dem Teller liegt, und schätzt die Menge, während die Kalorien anhand der offiziellen Tabellenwerte berechnet werden. Das Modell ist gut darin, Essen zu erkennen, und schlecht darin, Nährwerte exakt zu behalten; eine Datenbank ist genau umgekehrt. Das Ergebnis wird Zeile für Zeile angezeigt, damit du siehst, was nachgeschlagen und was geschätzt wurde. Was nicht im BLS steht, etwa ein ungewöhnliches Familienrezept, wird geschätzt und so gekennzeichnet.
| Teil der Berechnung | Woher der Wert stammt |
|---|---|
| Welche Zutaten sind in der Mahlzeit? | KI-Erkennung |
| Wie viele Gramm von jeder? | KI-Schätzung – die größte Fehlerquelle |
| Kalorien und Makros pro Zutat | Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) des Max Rubner-Instituts |
| Zutaten, die nicht im BLS stehen | KI-Schätzung, in der Aufschlüsselung gekennzeichnet |
Was ist der Unterschied zwischen einem Kalorienrechner und einer gewöhnlichen Kalorien-App?
Die Nährwertdaten sind dieselben. Der Unterschied liegt darin, wie viel Arbeit du selbst erledigen musst. In einer Datenbank-App suchst du jede Zutat einzeln heraus, wählst die richtige aus zwanzig Varianten und gibst die Menge an, und zwar pro Zutat und pro Mahlzeit. Im Kalorienrechner beschreibst du die Mahlzeit einmal in normaler Sprache. Entscheidend ist nicht die Genauigkeit, sondern ob du dranbleibst.
| Datenbank-App | Kalorienlog.de | |
|---|---|---|
| So protokollierst du | Nach Zutat suchen | Ein Satz oder ein Bild genügt |
| Zeit pro Mahlzeit | 40–90 Sekunden | Unter 10 Sekunden |
| Zusammengesetzte Gerichte | Müssen selbst aufgeteilt werden | Wird als eine Mahlzeit erfasst |
| Deutsches Essen | Wird oft durch das nächstliegende ausländische Produkt ersetzt | Roggenbrot, Leberwurst und Kartoffelsalat mit Werten aus dem BLS |
| Du siehst die Quelle für jede Zeile | Selten | Ja, BLS oder KI, Zeile für Zeile |
Warum ein Kalorienrechner mit deutschen Nährwerten?
Weil viele Kalorien-Apps mit amerikanischen Datenbanken arbeiten, in denen deutsche Lebensmittel fehlen oder anders zusammengesetzt sind. Roggenbrot wird dort oft zu einem allgemeinen dunklen Brot, und Leberwurst, Kartoffelsalat, Rotkohl oder Käsespätzle gibt es nur als Nutzereingaben mit schwankender Qualität. Dieser Rechner schlägt im Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) nach, der deutschen Nährstoffdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 7.000 Lebensmitteln und Gerichten.
Wie genau ist ein Kalorienrechner?
Die Genauigkeit hängt davon ab, wie gut sich die Menge abschätzen lässt, nicht davon, wie gut das Gericht erkannt wird. Klar abgegrenzte Dinge wie eine Frikadelle, eine Scheibe Roggenbrot oder eine Scheibe Käse treffen gut zu, weil die Portion standardisiert ist. Gemischte Gerichte mit Soße sind am unsichersten, weil das Fett im Gericht verborgen ist. Meist liegt das Problem nicht am Tabellenwert, sondern an der Schätzung der Portion. Deshalb kann jede Zeile korrigiert werden, bevor die Mahlzeit gespeichert wird.
Was kostet der Kalorienrechner?
Nichts. Die Grundfunktionen von Kalorienlog.de sind kostenlos, auch die Bildanalyse deiner Mahlzeiten, und es gibt weder Kreditkartendaten noch Bindung, Werbung oder Investoren. Den Rechner auf dieser Seite kannst du ohne Anmeldung nutzen; legst du ein Profil an, kannst du die Mahlzeiten speichern und ein Tagesbudget verfolgen.
Häufig gestellte Fragen
Ist der Kalorienrechner kostenlos?
Ja. Kalorienlog.de ist kostenlos nutzbar, und der Rechner auf dieser Seite funktioniert ohne Konto. Es gibt keine Kreditkartendaten, keine Bindung, keine Werbung und keine Investoren. Server und KI-Analyse trägt der Entwickler selbst. Legst du ein kostenloses Profil an, kannst du Mahlzeiten speichern, ein Tagesbudget verfolgen sowie Essenspläne und den Ernährungscoach nutzen.
Wie viele Kalorien hat eine Mahlzeit?
Ein Abendbrot mit Brot und Belag liegt in unseren Beispielen zwischen 280 und 489 Kalorien, je nach Belag, und eine warme Mahlzeit mit Fleisch, Kartoffeln und Beilagen zwischen 537 und 626. Ein Frühstück mit Haferflocken oder Joghurt liegt bei etwa 335 bis 350. Die Spanne hängt eher von der Portion und dem Fettanteil ab als vom Gericht selbst: Dieselbe warme Mahlzeit kann je nach Menge an Soße und Butter um 150 Kalorien schwanken. Beschreibe deine Mahlzeit im Rechner, dann wird sie in Zutaten mit jeweils einer Grammangabe aufgeteilt, die du korrigieren kannst.
Wie berechne ich Kalorien in Lebensmitteln?
Multipliziere die Kalorien des Lebensmittels pro 100 Gramm mit dem Gewicht in Gramm und teile durch 100. 220 Gramm gekochter Reis mit 117 kcal pro 100 g ergeben (117 × 220) ÷ 100 = 257 Kalorien. Mit einem Kalorienrechner schreibst du einfach auf, was du gegessen hast, und die Rechnung erledigt er für dich.
Muss ich das Essen wiegen, um Kalorien zu berechnen?
Nein. Ohne Mengenangabe verwendet der Rechner Standardportionen, also reicht etwa „eine Frikadelle“ oder „eine Scheibe Roggenbrot mit Leberwurst“. Wiegst du das Essen, wird die Zahl genauer. Aber eine Buchführung, die du tatsächlich durchhältst, ist besser als eine genaue, die du nach drei Wochen aufgibst.
Woher kommen die Kalorienwerte?
Aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, der deutschen Nährstoffdatenbank des Max Rubner-Instituts mit 7.140 Lebensmitteln und Gerichten. Der Rechner schlägt die Zutaten dort nach und zeigt für jede Zeile an, ob der Wert nachgeschlagen oder geschätzt wurde.
Kann ich Kalorien anhand eines Fotos berechnen?
Ja. Mach ein Foto von deinem Teller, dann erkennt Kalorienlog.de das Essen und schätzt Kalorien und Makros anhand von Standardportionen. Das dauert meist unter zehn Sekunden, und du kannst die Portion danach anpassen.
Kennt der Rechner deutsche Gerichte?
Ja. Der Bundeslebensmittelschlüssel enthält neben Zutaten auch fertige Gerichte wie Wiener Schnitzel, Gulasch, Kartoffelsalat, Käsespätzle und Currywurst. Das ist der wichtigste Unterschied zu Apps mit amerikanischen Datenbanken: Dort erscheint Roggenbrot oft nur als allgemeines dunkles Brot, und Leberwurst oder Rotkohl gibt es nur als Nutzereinträge von schwankender Qualität.
Funktioniert der Rechner auf dem Handy?
Ja. Kalorienlog.de läuft im Browser deines Handys, und du kannst es als Web-App auf den Startbildschirm legen – wie das geht, steht unter kalorienlog.de/installieren. Eine App im App Store oder bei Google Play gibt es derzeit nicht.